國產(chǎn)紅酒和進口區(qū)別?
國產(chǎn)紅酒和進口紅酒在以下方面可能有所不同: 1. 葡萄品種:進口紅酒通常采用歐洲葡萄,如波爾多、勃艮第等,而國產(chǎn)紅酒則常采用內陸葡萄品種,如寧夏、甘肅等地的葡萄。 2. 釀造技術:進口紅酒通常采用傳統(tǒng)釀造技術,如橡木桶陳釀等,而國產(chǎn)紅酒則在技術上有自己的特色,如采用降溫發(fā)酵等。 3. 味道風格:不同品牌的紅酒味道也存在差異。進口紅酒通??诟休^重,酒體濃郁,較為適合搭配紅肉類食物。而國產(chǎn)紅酒則口感清新,酒體較輕,適合搭配中國菜或海鮮類食物。
一、釀造技術區(qū)別 相比國外那些幾百年,上千年的釀酒技術傳承的國家,我國葡萄酒/紅酒行業(yè)才興起幾十年,其文化及技術上存在一定的差距的。 目前我國紅酒的生產(chǎn)方式上面,都是采用現(xiàn)代釀酒技術,直接利用機器進行工業(yè)生產(chǎn),生產(chǎn)出來之后,直接進行灌裝,進入市場銷售。而國外葡萄酒(紅酒)釀造一般要要經(jīng)過橡木桶長時間陳釀的,所以說,在酒的品質上面二者之間還是有很大的區(qū)別了。
進口葡萄酒品牌前十名?
前十名如下: 1Domaine Leflaive/勒弗萊酒莊 上榜理由: 出產(chǎn)了世界最貴的霞多麗干白,生物動力法種植,陳年潛力十足 2Weingut Egon Muller Scharzhof/伊慕酒莊 上榜理由: 坐擁沙茲堡葡萄園,有著雷司令之王的美譽 3Chateau d'Yquem/滴金 上榜理由: 出產(chǎn)了世界頂級貴腐葡萄酒,產(chǎn)量相當稀少,僅在好年份出產(chǎn) 4 Weingut Joh.Jos.Prum/普朗酒莊 上榜理由: 風土極佳的特級園日晷園生產(chǎn),口感細膩、風味精致 5Chateau Haut - Brion/侯伯王酒莊 上榜理由: 波爾多最好的霞多麗干白,產(chǎn)量極為稀少,有多個好年份可選 6Royal Tokaji/皇家托卡伊 上榜理由: 托卡伊產(chǎn)區(qū)氣候適宜貴腐菌侵染,火山粘土提供豐富礦物質地 7Bouchard Père & Fils/寶尚父子 上榜理由: 勃艮第最古老的酒莊,坐擁多個特級園和一級園,全有機種植生產(chǎn) 8Louis Jadot/路易亞都 上榜理由: 無論是產(chǎn)區(qū)級還是特級園酒品質都很好,表現(xiàn)出相應水準,世界暢銷 9La Spinetta/斯繽尼塔 上榜理由: 引領阿斯蒂莫斯卡托甜起泡酒發(fā)展,果香十足酸甜均衡,WS評分高。 10張裕葡萄酒。
真正的進口紅酒是什么標志?
進口葡萄酒都有中文背標 一般進口酒都會有報關單和原產(chǎn)地證明以及衛(wèi)生證來證明自己產(chǎn)品是進口產(chǎn)品,這3樣分別由葡萄酒原產(chǎn)國和國內當?shù)睾jP出具來證明,要求商家提供這3個證明,這個要求完全是合情合理的! 另外一個對于正規(guī)葡萄酒鑒別有個比較簡單的方法是條形碼開頭的素質, 例如法國進口酒條形碼開頭是3,德國是4等,在國內生產(chǎn)的葡萄酒條形碼開頭是6,至于原液進口,在國內保稅區(qū)灌裝生產(chǎn)的額,雖然是進口酒,但是生產(chǎn)上必須是自有品牌才能生產(chǎn),且生產(chǎn)出來的進口酒條形碼必須是6,而不是國外的條形碼開頭!
我國對于進口葡萄酒酒標的要求嚴格,進口酒標上的信息都必須翻成中文,方便中國消費者閱讀,除此之外,進口酒標上還必須注明酒精度數(shù),酒莊年份和葡萄品種的信息。 很多人都知道現(xiàn)在中國人是非常喜歡喝葡萄酒的,尤其是葡萄酒作為一種非常洋氣的生活方式,更是融入到了中國人現(xiàn)在的生活中。當然了,喝葡萄酒之所以變得這么流行,就是因為喝葡萄酒原本就是一件非常健康的事情,尤其是對那些經(jīng)常在電腦前工作的人來說,喝葡萄酒對他們的身體是非常有好處的。